PC柄付和包丁(ボカシ研)一丁ごとに確かな品質。最高級の鋼を使った正広の自信作です。
刃渡り：195mm
重量：370g
刀身の材質：ハガネ 白紙(日本鋼 鍛接鍛造加工品)
材質詳細：1.1％ カーボン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です)
硬度：ロックウェル硬さ HRc 63～66
口金：PC柄
中子形状：打込み式
サブゼロ処理：無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)
ハンドル材質：白木(朴の木)上質材を使用しています。
（メーカー） 株式会社マサヒロ
刃渡り：195mm
重量：370g
刀身の材質：ハガネ 白紙(日本鋼 鍛接鍛造加工品)
材質詳細：1.1％ カーボン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です)
硬度：ロックウェル硬さ HRc 63～66
口金：PC柄
中子形状：打込み式
サブゼロ処理：無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)
ハンドル材質：白木(朴の木)上質材を使用しています。
（メーカー） 株式会社マサヒロ