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【マサヒロ|正広】 包丁 正広作 特上 蛸引 360mm (15833)
PC柄付和包丁(ボカシ研)一丁ごとに確かな品質。最高級の鋼を使った正広の自信作です。
刃渡り:350mm
重量:200g
刀身の材質:ハガネ 白紙(日本鋼 鍛接鍛造加工品)
材質詳細:1.1% カーボン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です)
硬度:ロックウェル硬さ HRc 63~66
口金:PC柄
中子形状:打込み式
サブゼロ処理:無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)
ハンドル材質:白木(朴の木)上質材を使用しています。
(メーカー) 株式会社マサヒロ


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